25
бюджетных мест
Главная
> Учебные заведения
> СПО
> Техникумы
> Новомосковский техникум пищевых биотехнологий
> Программы
> Технология продукции общественного питания
Технология продукции общественного питания
19.02.10 / Технология продукции общественного питания
Форма обучения
- Очная
На базе
- 9 классов
Уровень
- СПО
Технология продукции общественного питания – это организация процесса и приготовление сложной кулинарной продукции, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для различных категорий потребителей и управление производством продукции питания.
Технолог общественного питания осуществляет разработку, производство, контроль качества кулинарной и кондитерской продукции на предприятиях общественного питания.