19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения (ОФО)

ОФО - очная форма обучения, магистратура, срок обучения – 2 года 

Сдается один междисциплинарный экзамен, он соответствует направлению.

Профиль: ВкусВилл: инженерия продуктов питания (очная форма обучения)

Данный профиль готовит специалистов нового типа — продуктовых инженеров, которые управляют полным жизненным циклом товара, от идеи на бумаге до его появления в корзине покупателя. Обучение фокусируется на интеграции глубоких знаний пищевой технологии с принципами управления качеством, логистикой «от поля до прилавка» и современными трендами потребительского поведения. 

Студенты учатся не только разрабатывать рецептуры, соответствующие принципам чистого состава, но и создавать целостную продуктовую историю: анализировать и выбирать поставщиков сырья, проектировать технологические процессы, обеспечивающие сохранность натуральных свойств, а также формировать прозрачную и убедительную коммуникацию о ценности продукта. Выпускники становятся ключевыми фигурами в ритейле и производстве, способными обеспечить стабильное качество, безопасность и востребованность линейки продуктов на высококонкурентном рынке.

На программе предусмотрены: гранты ВкусВилл — 14 полных (100%) и 4 частичных (50%); стипендии ВкусВилл — 9 по 30 000 ₽ и 9 по 20 000 ₽.

Все места распределяются по конкурсу и по итогам учёбы.  

Мы подробно рассказываем, как подготовиться в наших социальных сетях: https://t.me/vkusvill_ipp.

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ И СКИДКИ НА 2026 ГОД БУДУТ ОПУБЛИКОВАНЫ НЕ ПОЗДНЕЕ 15 АПРЕЛЯ.