36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза (ОФО,ОЗФО)

Перечень основных профессиональных образовательных программ на 2026/2027 учебный год (2026 год набора) с получением диплома о высшем образовании с двумя квалификациями 

Наименование профиля образовательной программы:

• Безопасность сырья и пищевых продуктов 
• Управление биологической безопасностью

Форма обучения – очная/ очно-заочная

Вторая квалификация - ФГОС ВО 38.03.02 Менеджмент

Профиль: Безопасность сырья и пищевых продуктов (Очная форма обучения, заочная форма обучения)

Данный профиль готовит специалистов, которые стоят на переднем крае защиты биобезопасности, превращая фундаментальные знания о патогенах, токсинах и биохимических процессах в бескомпромиссную систему контроля и предотвращения угроз. Это синтез лабораторной аналитики, эпидемиологического надзора и пищевого законодательства, где выпускник становится ключевым оператором в критической точке — на границе между потенциально опасным сырьём и безопасным продуктом на столе потребителя. 

Вы научитесь не только выявлять возбудителей болезней и загрязнители с помощью молекулярно-генетических, микробиологических и химико-аналитических методов, но и управлять рисками в глобальных цепочках поставок, разрабатывать превентивные системы мониторинга на основе больших данных и блокчейн-трейсинга, а также принимать стратегические решения в условиях неопределённости для предотвращения эпидемий и массовых отравлений. 

Это направление формирует не просто экспертов по качеству, а государственных и корпоративных биостратегов, чья работа является основой продовольственного суверенитета и эпидемиологического благополучия страны, создавая непреодолимый барьер для биологических угроз в мире глобализованной торговли и климатических изменений.

Профиль: Управление биологической безопасностью

Данный профиль готовит специалистов по биобезопасности, чья миссия — создавать и поддерживать надёжные барьеры на пути любых биологических угроз, от природных эпидемий до преднамеренных атак. Обучение представляет собой глубокий синтез прикладной ветеринарной медицины, продовольственной гигиены, эпидемиологического моделирования и кризисного менеджмента, где каждый выпускник становится оператором системы раннего предупреждения и быстрого реагирования. 

Вы освоите не только методы диагностики особо опасных патогенов и токсинов в режиме реального времени, но и научитесь управлять рисками на всех критических точках: от оценки безопасности новых ГМО-культур и мониторинга зоонозных инфекций на границах до организации карантинных мероприятий и расследования инцидентов, связанных с биотерроризмом. 

Программа формирует стратегов, которые не просто следуют регламентам, а разрабатывают протоколы, моделируют сценарии угроз, работают с международным законодательством и координируют действия различных служб для защиты продовольственных систем, здоровья населения и стабильности экосистем от непредвиденных биологических вызовов.

ОФО – очная форма обучения, бакалавриат, срок обучения – 4 года 

ОЗФО – очно-заочная форма обучения, бакалавриат, срок обучения – 4 года 6 месяцев

ЕГЭ: 

обязательные: Русский язык, Биология
один на выбор: Математика (профиль), Химия

Проходной балл в 2025 на бюджетную основу (ОФО/ОЗФО) – 190/208

Проходной балл в 2025 на платную основу (ОФО/ОЗФО) – конкурса не было/149

Количество бюджетных мест в 2026 (ОФО/ОЗФО) – 90/24

Количество платных мест в 2026 (ОФО/ОЗФО) – 15/11

Стоимость обучения в 2025 (ОФО/ОЗФО)  – 397/177 тысяч в год 

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ И СКИДКИ НА 2026 ГОД БУДУТ ОПУБЛИКОВАНЫ НЕ ПОЗДНЕЕ 15 АПРЕЛЯ.