Менеджмент гостиничного и ресторанного бизнеса

О программе

В рамках данной программы студенты получат знания, которые позволят им занять свою профессиональную нишу в индустрии гостеприимства. Структура образовательной программы предусматривает получения экономических знаний, изучение базовых общеобразовательных дисциплин, дисциплин, касающихся управления и ряда узкопрофильных модулей:

• Технология работы в службе Housekeeping
• Технология работы в службе Food and Beverage
• Технология работы в службе консьержа
• Технология работы в службе приема и размещения
• Технология работы в службе Room service
• Технология работы в службе батлеров, стюардов и др.
• Технология работы предприятия питания

На протяжении всего срока обучения вы получите полные теоретические знания, которые позволят вам работать в сфере услуг, будете проходить практику на смежных обучению предприятиях и коммерческих структурах. 

Большое количество учебных часов предусмотрено на изучение иностранного языка, так как этого требует будущая профессия. Программа предполагает выпуск студентов, которые будут работать в том числе и с иностранными гостями. Как минимум один европейский язык хорошо вы будете знать.

В рамках изучения программы вы будете развиваться всесторонне, прокачивать разговорные навыки (как того требует будущий род деятельности), учиться вести переговоры и многое другое.

Средняя з/п выпускников: 28698 руб.

Кем/где работать после программы

Вся сфера услуг: рестораны, отели, туристические, авиакомпании станут местом, где вы сможете найти работу. При этом вы не ограничены только данным спектром мест работы. При наличии определенных навыков и целеустремленности можете открыть и свое дело.

Данная программа станет базой для освоения следующих профессий:

• менеджер на предприятиях индустрии гостеприимства;
• администратор в гостиничном комплексе, рекреационном, ресторанном бизнесе;
• менеджер по персоналу в гостиничном комплексе, рекреационном, ресторанном бизнесе;
• директор или заместитель директора в престижных гостиницах, ресторанах, барах, кафе, ночных клубах и т.п.;
• работа в сфере продвижения гостиничных и ресторанных услуг;
• работа в сфере образования;
• бизнесмен, свое дело.