30
бюджетных мест
Главная
> Учебные заведения
> СПО
> Техникумы
> Златоустовский техникум технологий и экономики
> Программы
> Поварское и кондитерское дело
Поварское и кондитерское дело
43.02.15 / Поварское и кондитерское дело
Форма обучения
- Очная
На базе
- 9 классов
Уровень
- СПО
Программа подготовки поваров и кондитеров для ресторанов, кафе, столовых и пищевых производств Златоуста.
Студенты изучают технологию приготовления горячих и холодных блюд, супов, соусов, гарниров, а также кондитерских изделий (торты, пирожные, печенье, кексы). Осваивают работу с технологическими картами, санитарные нормы и правила личной гигиены.
Практика проходит в кафе и столовых города. Выпускники получают квалификацию «Повар, кондитер» и работают в сфере общественного питания.