Технологии напитков, хлеба и кондитерских изделий

О программе

Образовательная программа «Технология напитков, хлеба и кондитерских изделий» охватывает круг вопросов, связанных с промышленным производством напитков и продуктов питания из растительного сырья, а также  научным подходом к совершенствованию существующих технологий.

Дисциплины, изучаемые в рамках профиля:

• Введение в специальность
• Пищевая химия
• Технология спирта и крепких алкогольных напитков
• Технология мучных кондитерских изделий
• Технология солода
• Оборудование предприятий пищевых производств
• Безопасность пищевого сырья и продуктов питания
• Технология хлеба
• Технология вин
• Технология безалкогольных напитков, минеральных вод и кваса
• Методы исследования сырья и готовой продукции
• Технология макаронных изделий

Средняя з/п выпускников: 22325 руб.

Кем/где работать после программы

Выпускники работают в индустрии алкогольных и безалкогольных напитков, в хлебопекарном и кондитерском производствах.