Продукты питания животного происхождения

О программе

В процессе освоения программы студент данного направления изучит:

• процессы и аппараты;
• автоматизированные системы управления;
• общая технология;
• теплоэнергосбережение;
• реология;
• биохимия;
• стандартизация;
• микробиология;
• метрология;
• гистология сельхоз. животных.

И получит крайне полезные в будущей работе навыки:

• организация и осуществление контроля качества сырья и вспомогательных материалов, технологических процессов и параметров производства;
• расчет расхода сырья, выбор режима его обработки, обеспечение экологичности производственного процесса;
• подготовительные работы, предваряющие процедуру сертификации;
• разработка, адаптация, освоение и внедрение новых видов продукции и технологий;
• организационно-управленческая деятельность.

Средняя з/п выпускников: 23115 руб.

Кем/где работать после программы

Профессии, базой для которых станет эта программа:

• технолог;
• рыбовод;
• животновод;
• повар;
• контролер качества;
• эксперт по сертификации;
• специалист по мясопереработке/рыбопереработчик.

Выпускник этого направления является востребованным специалистом. Он может трудоустроиться на пищевом производстве, выполняя различные функции, начиная от производственных и заканчивая управленческими. Это могут быть перерабатывающие предприятия – рыбные комбинаты, молокозаводы. Также подобные работники нужны в сельском хозяйстве, пунктах общественного питания.