Метрология, стандартизация и сертификация

О программе

Основные дисциплины:

• Основы технологии производства;
• Методы и средства контроля измерений;
• Управление качеством;
• Технология производства сырья;
• Разработка нормативных документов в пищевой промышленности;
• Идентификация пищевой продукции;
• Организация пищевых производств;
• Экспресс методы исследования пищевой продукции;
• Основы проектирования продукции;
• Методы и системы стандартизации;
• Сертификация технологических процессов и производств;
• Системы качества в пищевой промышленности;
• Система аккредитации;
• Экспертиза технологической документации.

Практики:

• Учебные практики по стандартизации и сертификации;
• Производственная практика;
• Преддипломная практика.

Результаты освоения программы:

• Подтверждение соответствия продукции, процессов производства требованиям технических регламентов, стандартов;
• Создание современных инновационных технологий в области обеспечения качества и безопасности продукции;
• Установление, реализация и контроль норм, правил и требований к продукции (услуге), технологическому процессу ее производства;
• Сертификация продукции, систем менеджмента качества и безопасности продукции;
• Участие в создании систем управления качеством, применительно к конкретным условиям производства и реализации;
• Умение принимать оперативные и стратегические инженерные решения;
• Приобретение навыков ведения профессиональной деятельности на иностранных языках.

Средняя з/п выпускников: 27791 руб.

Кем/где работать после программы

Области профессиональной деятельности выпускников:

• Российские государственные учреждения и органы государственной власти, в том числе Министерство промышленности и торговли, Росстандарт, Роспотребнадзор;
• российские и иностранные транснациональные корпорации: «Danone-индустрия», ОАО «Вимм Билль Данн», Росатом и др.;
• российские и иностранные организации: ОАО «Раменский» мясокомбинат, АПК «Моссельпром», ООО «Домодедово», "ТЮФ ЗУД РУС", ОАО "Кондитерский концерн "Бабаевский", ОАО «Останкино», ООО «Мясо-Импекс», ООО «Марков Двор», винодельня Шато Карон Сен Жен (Франция), ООО «ЛОТТЕ КФ РУС» и др.;
• некоммерческие организации;
• научно-исследовательские организации: Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии, Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. Горбатова, Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности;
• академические учреждения.