25
бюджетных мест
Главная
> Учебные заведения
> СПО
> Колледжи
> Кочубеевский гуманитарно-технический колледж
> Программы
> Поварское и кондитерское дело
Поварское и кондитерское дело
43.02.15 / Поварское и кондитерское дело
Форма обучения
- Очная
На базе
- 9 классов
Уровень
- СПО
Специальность «Поварское и кондитерское дело» готовит специалистов для работы в сфере общественного питания и кондитерского производства.
Квалификация выпускника — специалист по поварскому и кондитерскому делу.
Выпускники занимаются организацией и ведением процессов приготовления полуфабрикатов, горячих и холодных блюд, закусок, десертов, напитков, а также хлебобулочных и мучных кондитерских изделий сложного ассортимента.
Также они контролируют текущую деятельность подчиненного персонала.
Работают в ресторанах, кафе, столовых, на кондитерских фабриках, в гостиничных комплексах, кейтеринговых компаниях и заготовочных производствах.