25
бюджетных мест
Главная
> Учебные заведения
> СПО
> Колледжи
> Эльхотовский многопрофильный колледж
> Программы
> Повар, кондитер
Повар, кондитер
43.01.09 / Повар, кондитер
Форма обучения
- Очная
На базе
- 9 классов
Уровень
- Рабочие специальности
Профессия «Повар, кондитер» готовит специалистов для работы в сфере общественного питания.
Квалификация выпускника — повар-кондитер.
Выпускники занимаются приготовлением, оформлением и подготовкой к реализации широкого ассортимента блюд, кулинарных и кондитерских изделий, закусок и напитков.
Они владеют технологиями приготовления супов, соусов, холодных и горячих блюд, а также десертов, выпечки, тортов, пирожных и кремов.
В обязанности входит проверка качества продуктов, соблюдение санитарных норм и правил хранения, творческое оформление готовой продукции и работа с профессиональным оборудованием.
Работают в ресторанах, кафе, столовых, на кондитерских фабриках, в гостиничных комплексах и кейтеринговых компаниях.