Главная
> Учебные заведения
> СПО
> Колледжи
> Промышленно-Технологический Колледж
> Программы
> Повар, кондитер
Повар, кондитер
43.01.09 / Повар, кондитер
Уровень
- Рабочие специальности
Область профессиональной деятельности выпускников: приготовление широкого ассортимента простых и основных блюд и основных хлебобулочных и кондитерских мучных изделий с учетом потребностей различных категорий потребителей.
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
основное и дополнительное сырье для приготовления кулинарных блюд, хлебобулочных и кондитерских мучных изделий;
технологическое оборудование пищевого и кондитерского производства;
посуда и инвентарь;
процессы и операции приготовления продукции питания.