Менеджмент в ресторанном и гостиничном бизнесе

Программа бакалавриата по профилю  «Менеджмент в ресторанном и гостиничном бизнесе» направления 38.03.02 Менеджмент 

Срок обучения - 4 года (очно)

Стоимость обучения 2024/2025 уч.г. - 167 000 рублей 

План набора –24 чел.

Вступительные испытания 

Русский язык

Математика 

По выбору: Обществознание, История, Информатика и ИКТ или География 

Станете профессионалом в управлении отелем и рестораном. Получите профильные навыки по направлениям ресторанного и барного сервиса, администрирования, поварского дела и хаускипинга, а также менеджерские компетенции по стандартам международного гостиничного бизнеса.  

Наши партнеры – крупнейшие международные отельные сети Hyatt, Radisson, турагентство Coral Travel. Совместно разработаны программы обучения, оплачиваемых практик и стажировок, а по окончании учебы гарантировано трудоустройство. С 1 курса студенты начинают работать в пятизвездочных отелях, приобретают опыт, навыки, стаж работы.

Ты научишься:

• организовывать и контролировать сервис гостей в якорных службах отелей (F&B, front-office, housekeeping) в чётком соответствии с высочайшими стандартами международного гостиничного бизнеса
• проектировать и организовывать деловые и развлекательные мероприятия в отелях
• создавать качественные гостиничные продукты на основе изучения пользовательского опыта и предпочтений целевой аудитории
• оптимизировать бизнес-процессы в отельном и ресторанном бизнесе
• разрабатывать стратегию продвижения гостиничного продукта с помощью инструментов интернет-маркетинга

Будущая профессия

frontdesk менеджер

менеджер ресторанной службы отеля

менеджер отдела снабжения отеля

менеджер службы приёма и размещения отеля

event-менеджер отеля

аналитик гостиничного рынка