Управление в гостиничном бизнесе

Программа бакалавриата по профилю  «Управление в гостиничном бизнесе»  на направлении 43.03.03 Гостиничное дело

Срок обучения: очно – 4 года (очно)
Стоимость на 2024/2025 г.: 167 000 рублей 

План набора –16 чел.

Вступительные испытания 

Русский язык

Обществознание

По выбору: История, Информатика и ИКТ или Английский язык 

С 2004 года готовим управляющих и линейных сотрудников по мировым стандартам гостиничного бизнеса. Наших выпускники - топ-менеджеры отелей и собственники компаний. Узнаете секреты работы в службах F&B, front-office и housekeeping. Научим оптимизировать бизнес-процессы и создавать качественные гостиничные продукты. 
Пройдете  оплачиваемые стажировки в международных отелях Hyatt, Radisson, Grand Kavat с возможностью прямого общения с топ-менеджерами и гарантированным трудоустройством по окончании обучения.

Ты научишься:

• организовывать и контролировать сервис гостей в основных службах отелей (F&B, front-office, housekeeping) в чётком соответствии с высочайшими стандартами международного гостиничного бизнеса
• проектировать и организовывать деловые и развлекательные мероприятия в международных отелях
• создавать качественные гостиничные продукты на основе изучения пользовательского опыта и предпочтений целевой аудитории
• оптимизировать бизнес-процессы в отельном бизнесе
• разрабатывать стратегию продвижения гостиничного продукта с помощью современных маркетинговых коммуникаций

Профессиональные дисциплины

Управление ресторанной службой предприятия гостеприимства 

Ресторанный сервис

Поварское искусство

Организация и управление работой бара и ресторана

Управление номерным фондом предприятия гостеприимства 

Бронирование гостиничных услуг

Прием и размещение гостей

Обслуживание номерного фонда гостиничного предприятия

Product Management в гостиничном и ресторанном бизнесе 

Бизнес-процессы в международном гостиничном предприятии 

Международные маркетинговые коммуникации 

Иностранный язык в профессиональной деятельности 

Будущая профессия

Frontdesk-менеджер

Event-менеджер отеля 

Менеджер ресторанной службы 

Заместитель генерального менеджера 

Менеджер бара 

Супервайзер ресторана/бара 

Супервайзер хозяйственной службы отеля 

Менеджер службы приёма и размещения отеля