Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании

На программе «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании» вы научитесь выполнять следующие виды работ:

• подготовка и выполнение работ по подводке коммуникаций к оборудованию, подготовка мест и фундаментов для монтажа торгового оборудования;

• обеспечение проведения процессов монтажа, наладки, испытаний, сдачи в эксплуатацию, технического обслуживания и текущего ремонта базовых моделей механического и теплового оборудования;

• пусконаладочные работы приборов автоматики, предохранительных устройств, пускозащитной и регулирующей аппаратуры торгового оборудования;

• метрологический контроль технических и технологических характеристик оборудования и приборов автоматики;

• безопасное применение универсального и специального инструмента, оснастки, приборов контроля;

• диагностика и устранение неисправностей в работе оборудования с использованием принципиальных гидравлических, кинематических и электрических схем;

• монтаж опор, фундаментов, компрессоров, аппаратов, трубопроводов, приборов, холодильных агрегатов;

• организация и проведение процессов монтажа, демонтажа, наладки, испытаний, технического обслуживания, ремонта деталей и узлов механической, гидравлической, электрической частей холодильных машин и установок;

• контроль хранения и перевозки холодильных агентов, определение утечек, зарядка систем хладагентом и хладоносителем;

• диагностика и предотвращение возможных причин аварийных ситуаций при эксплуатации холодильного оборудования;

• подбор холодильных машин разных ёмкостей на основе типовых расчётов;

• проектирование систем кондиционирования воздуха.